воскресенье, 23 декабря 2012 г.

Штолле

 
В предновогодней суете, как-то вечерком мы с мужем решили зайти и быстренько чего-нибудь сладенького вкусить в месте, где мы еще не были. И так оказалось что рядом как раз находилась Пироговая "Штолле". Мы решили рискнуть и забежали туда скрываясь от порывистого ветра и лютого мороза.

Увиденное нас приятно удивило. На входе стояла отлично наряженная елочка и ароматный воздух был пропитан имбирем и корицей. В главном зале стояли красивенькие пряничные домики и композиции на пряничные темы в виде зверюшек и елочек. Очень красиво и атмосферно. Кстати, там же можно заказать пряничные рождественские домики, но я этим не сильно была озадачена, так как у меня дома стоял уже мною приготовленный пряничный коттедж))

Мы заказали имбирный и брусничный чай, но так как был уже поздний вечер, имбирный чай у них закончился и нам принесли два брусничных чая и в подарок новинку, которой еще нет в меню - облепиховый чай. Это шедевральные напитки! В них столько жизни! Горячие, ароматные, с имбирем и анисом, с ягодками. Чувствовалось тепло и любовь, с которыми повар готовит эти напитки.

Кстати, там большой выбор настоек и наливок ручной работы. Как нам объяснили: настойка она прозрачная и соответственно настоена на ягодах или грибах. И мы прикупили на подарочек грибную настойку, о вкусе сказать ничего не могу, но пахнет она просто замечательно.

А вот о наливках хочу рассказать поподробнее. Наливка это такая штука типа ликера. Я даже попробовала черносмородиновую и была ооочень приятно удивлена. Это напиток специально для девочек, которые любят покрепче. Наливка абсолютно не отдает спиртом, в ней нет горького спиртового оттенка, а только бесконечная сладость, текущая по пищеводу, и мягко согревающая все тело. Наливка по текстуре напоминает именно ликер, она не прозрачна и основное тело её составляют перетертые с сахаром ягоды. А аромат - просто не передать словами. Очень и очень вкусная вещь - крайне необходимая в такие лютые ветра и морозы. Must have этой зимы.

Из основных блюд мы ничего не заказывали так как времени на ожидание у нас практически уже не осталось, но мы заказали "Таежный десерт" и совсем не пожалели. Это очень вкусная и ни на что другое не похожая штука. Маленькая пиалочка сгущенки (не вареной) с клюквой и грецкими орехами. Этот десерт можно легко повторить дома, но под эти ягодные чаи и наливки он пришелся очень кстати.

Меню основных блюд не разнообразное и очень классическое, можно даже сказать домашнее.
Драники, вареники, стейк из семги, домашние котлеты с картофельным пюре (вот за этим я обязательно вернусь!), классические салатики, куриный бульон, борщ и грибной крем-суп. Очень правильное меню, на мой взгляд, ничего лишнего и блюда в основном те, которые просто невозможно испортить. Как только мы там плотно отобедаем я обязательно отпишусь о качестве основных блюд.

А сейчас хочу рассказать об интерьере. Мне очень понравилось это место. Одно из лучших и настоящих мест, каких мало в нашем городе. Огромный основной зал, с уютными столиками и диванчиками. Отличные вежливые официантки, охотно отвечающие на любой вопрос. Здесь даже есть отдельная тайная комната на несколько человек. Не банкетный зал, а именно комната с винтажной мебелью и старым патефоном. Туда можно приносить свои пластинки и слушать джаз, попивая шато лафит и покуривая сигару.

Потертые паркетные полы и высоченные потолки, очень английский стиль, в котором хочется смеяться над английскими анекдотами и они пачками приходят тебе на ум, пока ты смотришь из огромного окна на заснеженный город и проезжающие мимо машины, оставляющие лишь следы огней в темноте, освещенной фонарями центральных проспектов. Это место, где нет времени, а есть только тепло, уют и стиль.