Слон

Недавно мы с мужем отлично проводили время на закрытой вечеринке с местным бомондом в отличном богемном месте Кафе-бар "Слон". Отличный дизайн интерьера, уютное заведение в самом центре города Челябинска (пр. Ленина, 40) и приятное время работы до 00:00. Но наша вечеринка длилась не меньше чем до 2:00, так что все возможно! Отличные винтажные вещички наполняют интерьер самобытностью востока, современность огней и французский шик, немного ар нуво все это мило, но настоящая красота стоит на полочке и столике... это коллекция слонов их просто ОЧЕНЬ много. Они и большие и маленькие и каменные и деревянные и нет ни одного похожего. Это похоже на коллекцию путешественника или на офигенное достояние коллекционера, но одного не отнять - это просто невероятная красота!

Разобравшись с интерьерными изысками перехожу к кулинарным. Сразу скажу, что преподносится это заведение, как заведение с авторской кухней. Но я не могу сказать что сама кухня меня пронзила в самое сердце. Нет. Еда вкусная и отлично оформлена , но шедевра никакого нет.

Мы попробовали много разных вкусностей, о которых сейчас поведаю:

1) Салат Цезарь с креветками - неплохой и достаточно вкусный салатик. Аллюзия на классического "Цезаря" с хрустящими гренками, но с креветками вместо цыпленка. В меру вкусно, но вполне обычно.

2) Говядина middle прожарки. Лучше не брать это блюдо. Мне принесли кусок говядины просто ОГРОМНЫХ размеров, знаете будто на рынке вот сколько отрубили так и обжарили. Это был не стейк в своем привычном обличье, а кусок похожий на сердце такой объемный и с вершиной как гора. Мясо очень качественное - тут никаких претензий, но способ приготовления оставляет желать лучшего. Возможно меня подвела страсть к мясу с кровью и полная прожарка спасла бы этот кусок. 

3) Chianti Moneta, которое мы заказали особой глубиной и вкусом  не отличались. Но это было качественное красное сухое географического наименования.

4) Особо хочется отметить картофельные деруны со сметанкой - очень вкусные, пропеченные и нежные.

5) Также достоянием этого места без сомнения является восхитительный лимонад - он подается в запотевшем графине нежно-лимонного цвета со взбитой сливочной пеной. Из чего он состоит очень сложно сказать, но мне показались следующие ингредиенты: лимонный сок, вода /очевидно/, экстракт ванили, кокосовое молоко, корица, коричневый сахар и еще возможно сливки, но это едва ли... Секретный ингредиент явно нам никто не раскроет)) Этот лимонад стоит обязательно попробовать!!

6) И в завершении столь чудесной трапезы  все это мы шлифанули нежнейшим шоколадным чизкейком. Он был как нежное, воздушное, сладкое облако... Что-то неземное и невероятно сливочное... Я бы съела весь торт, если бы не моя система питания от которой я отступила на этот вечер скушав итак два куска)))) Но это стоило того.

Подводя итог того чудесного, веселого, вкусного и полного радости общения вечера, хочу сказать, что это отличное место для посиделок с друзьями за стаканчиком Genfiddich, который был прекрасен и в меру терпок.

На сегодня это всё!