Стейк Хаус "Steakman" & Dance Pub "Пьяный Страус"

Сегодня хочу рассказать о заведениях Стейк Хаус "Steakman" & Dance Pub "Пьяный Страус". Я понимаю, что это разные заведения по своей  сути и концепции, но есть у них нечто объединяющее. А теперь по порядку.

 

Начну я свой рассказ со Steakman'а. Это должен был быть отличный вечер Божоле нуво. Мы заказали стейки и с нетерпением ждали дегустации. И вот она началась. Сказать о том, что это было за вино одним словом - мне не хочется, но это было самое отвратительное дешевое пойло, которое я когда-либо пробовала. Да, на бутылках была правильная этикетка и ведущий, картавя на французский манер, рассказывал о том, какие удивительные напитки нам выпала возможность вкушать. А я пила и вообще не понимала, что это за херня такая. Потом принесли стейки, скажу сразу, что к прожарке, форме и цвету претензий не было, но были претензии ко вкусу. Минуту-другую мы пытались понять, что с этим мясом не так. Потом вспомнили про "наше любимое" импортозамещение, и смекнули, что это ж явно не Австралийская Говядина, а скорее всего какая-то Южноамериканская (Бразильская или Чилийская) Говядина. Это многое объясняло и по фактическим признакам стейк просто обязан был быть сногсшибательным, но он оказался совершенно безвкусным, пресным и каким-то топорным. Слишком пафосные официанты выглядели на этом фоне совершенно не уместно. Играла живая музыка и это немного вытягивало вечер, но стейк и вино, именно то, зачем мы сюда пришли - все это оставляло желать лучшего. После, я пыталась понять, почему все так вышло, ведь идея отличная "Вечер Божоле Нуво" - это как раз то, чего не хватало нашему городу, хороший стейк тоже редкая находка, почему же все так стремно вышло. Возможно, дегустацию необходимо сделать платной (вообще изначально я думала, что она и будет платной) и подавать вино лучшего качества, а не ужасающую кислящую жижу красного цвета, а со стейками - пройти курсы по приготовлению Южноамериканского стейка, сказать официантам, чтобы вели себя чуток попроще. Ведь люди хотят от заведения расслабления и наслаждения, а не наоборот.

 

В "Пьяный Страус" мы ходили на концерт и я изначально не ждала от этого заведения слишком многого. Находится он рядом  со Steakman'ом и я подумала, что кухня у них общая. Поэтому решила больше не заказывать мясо и алкоголь. Мы заказали десерты и чай. Тут дело даже не в том, ЧТО нам принесли, а КАК. Официантки в Пьяном Страусе меня поразили своим вопиющим похуизмом к гостям. Возможно, у них ужасающие условия труда или они давно не получали чаевых. Мы пятнадцать раз просили меню и нам говорили: "Ах, да-да, сейчас-сейчас", а потом проплывали мимо, с видом задумавшейся Золушки, глядящей вдаль, за которой вот-вот нагрянет принц и увезет ее от этих фартуков и подносов, вечно протекающих чайников и отвратительной еды, куда-нибудь в Марсель или в худшем случае в Нью-Йорк. Через двадцать минут выпить чая казалось недостижимой мечтой, ведь нам до сих пор даже не принесли меню. Быть может так вышло, что на все заведение всего одно меню...0_О

Я стала следить за официантами куда же они снуют и увидела, что они просто проплывают по залу не останавливаясь ни на миг, заканчивая свой рейд они возвращаются на кухню, все это действо повторяется снова и снова. И непременно с пустыми руками))))))))) Ну мы уже решили забить, концерт был в разгаре и тут возникла она! Дева с меню и ледяным взглядом, процедившая сквозь зубы: "Вы уже выбрали что-нибудь?" Мы не стали вдаваться в рассуждения о том, что телепаты из нас не очень, и просто заказали чая с Эстерхази и Шоколадным фланом с клубникой. Когда мы это попробовали, спустя еще полчаса, я поняла, что шоколадный флан с шариком мороженного в Steakman'е был очень даже ничего, а в Страусе - настоящая сухая подогретая гадость. Эстерхази был не гадкий, а абсолютно никакой.

 

Итого: за кухню и обслуживание этим заведениям я бы поставила ужасающе низкий бал, а за идеи и мероприятия - достаточно высокий. Регулярность мероприятий (Концертов - в Страусе и дегустационных вечеров - в Steakman'е) поражает и вызывает восхищение. С одной стороны, хочется сказать спасибо за возможность послушать любимую музыку, с другой стороны возвращаться туда совсем не хочется. И если в Пьяном Страусе можно сходить просто на концерт не имея дела с кухней и официантами, то смысла возвращаться в Steakman" вообще не вижу.

 

На сегодня это всё...

Ресторан Redactor

 

 

Спустя почти три месяца хочу рассказать о посещении этого замечательного местечка. Дело было в марте после концерта Дениса Мацуева, на который мы каким-то чудом в последние дни добыли билеты. Я давно слышала, что классическая музыка и джаз вызывают аццкий аппетит, но не думала, что настолько. Изрядно проголодавшись, мы решили посетить местечко приятно дополняющее столь пафосный вечер. И мы его нашли.

 

Приехали мы туда около 22:30 и нас сразу же обломали тем, что кухня закрыта и подать нам могут только салаты и десерты. Ну мы решили остаться и покушать из того, что есть. Нам принесли красивое меню в форме вертикального блокнота для заметок и OMG моё меню было подписано Денисом Мацуевым. Как позже нам рассказал официант - он до концерта заезжал откушать и любезно оставил автограф. Но, ближе к еде...Илья выбрал салат Оливье, а я - салатик с морепродуктами. Позже оказалось, что наших любимых Бордосских канелли нет и мы решили вообще десерт не заказывать. Ограничились чаем и салатами.

 

Скажу сразу - готовили долго и вполне обычно. Оливье был абсолютно "прозрачным" на вкус и текстура у него была какая-то пюрированная. В Пельменной № 17 Оливье гораздо вкуснее, скажу я вам. А вот салат с морепродуктами оказался на высоте: морские гребешки, креветки кальмары и горы свежей зелени. Он был нереально вкусен.  Чаи на высшем уровне. К чаям претензий нет. О еде получается закончила, а теперь об интерьерах.

 

Redactor превзошел своего предшественника Bad Gastein по стилистике исполнения, но не по ценнику и это радует. Bad Gastein  был каким-то депутатским рестораном, в начале его пути там было очень классно кушать, кухня была прямо невероятная, потом все стало сдуваться и обшарпываться и туда стали стекаться пухленькие дяди в Brioni, разбавляющие Бордо минералкой, а коньяк - колой. Это зрелище, повергающее в шок, приходилось видеть регулярно. В Redactor'e, конечно, тоже этого "добра" хватает, но тут у меня есть надежда... на то, что туда ходят люди, понимающие суть этих интерьеров. Отличная Черчиллевская посуда, просто офигенный цвет стен - он идеален!!!

 

В марте в 23:00 такая тьма на улице и еще было в тот вечер так по-питерски промозгло, а мы сидели внутри, и было так хорошо. Темно, капли на стекле и мягкий свет фонарей за стеклом. Мягкий свет люстр и аромат еще не выветрившейся древесины на входе. Потом нам показали курительную комнату и там тоже все было очень правильно. Отличные вытяжки и антураж. Там играл правильный джаз и классика /до которой Денису Мацуеву еще очень далеко/, и мы сидели, пили коньяк под этот джаз и курили сигары, и смотрели в окно... Мы там зависли почти на целый час. И мне вспомнился Хэм, с его "Там, где светло и чисто" и "Праздник, который всегда с тобой". Да! Это чисто  Хэмовское место! Здесь можно в уголке, под звуки дождя, разглядывать посетителей и писать свой роман, здесь можно изучать людей и стиль, общаться с друзьями и весело хохотать, вопреки этим строгим интерьерам.

 

Это чудесное, очень эмоциональное и стильное место, для ценителей джаза, Хэма, арманьяков, кайфующих от ночи и её продолжений. Это место для проведения в нем времени, но не для еды.

Белый Трюфель

Наконец-то у меня дошли руки написать обзор, который я всем обещала. Сегодня буду рассуждать о гастрономическом вечере, об открытии "Сезона Дичи" и презентации нового меню в ресторане "Белый Трюфель". Все это действо состоялось 23 января 2014 года, начало было заявлено в 19:00, но все началось только в 20:00. Мы приехали вовремя и изрядно изголодавшиеся за целый день. Почти сразу нам предложили нечто напоминающее фокаччу с розмарином, которую мы пожевывали в течение часа, в ожидании начала)))

Жевать фокаччу не очень-то входило в наши планы, но нам с мужем было что обсудить, время пролетело достаточно быстро, но все же, непунктуальность до сих пор является одним из смертных грехов в моем понимании.

Но мы не стали заострять внимание на этом и, наконец-то, выслушав не вполне связную речь ведущего, кишащую неправильными ударениями, рассчитанную на студенческую аудиторию, в стиле а-ля КВН, нам принесли:

1) Слайсы утиной грудки с сыром "Пармезан" и соусом "Морне" - если вы любите пересоленный хамон, то вам это определенно бы понравилось, соус больше напоминал жидковатый "Бешамель", в целом достаточно съедобно, но хамон, свежеотрезанный, а не из вакуума, даст фору этим слайсам однозначно.

2) Заливное из мяса оленя с кусочками пряных овощей - отличная, сочная, весенняя вкуснятина. По сути обычное заливное, но все равно мило и вкусно.

3) Микс-салат из молодых листьев с подкопченной косулей и соусом из сладкого перца - обычный "травяной" салат с пересушенным мяском косули. Абсолютно ничего особенного.

4) Тортеллини с мясом лося с соусом из шалфея - тесто было слишком уж al dente, начинки ну ооочень мало. И откровенно горя, кушать это было невозможно. Отдельного внимания заслуживает выражение лица одного гостя, мужчины солидной комплекции. Он явно был расстроен и раздосадован, увидев содержимое тарелочки на дне. Но это отдельная история.

5) Телячьи щечки, тушенные с белыми грибами, в белом соусе - это лучшее блюдо вечера. Телячьи щечки испортить достаточно сложно, нежнейшее мясо, отличный соус. Это можно кушать смело! Кушать и наслаждаться.

6) Каштановое парфе с медовым соусом - это десерт, ничего ужаснее которого я не пробовала. Перемороженное мороженное)))) Размороженное и вновь замороженное... возможно вам доводилось пробовать такие текстуры и вы поймете о чем речь. Но пробовать это я не рекомендую никому. Отвратительнейшая вещь, скажу я вам.

Я очень не люблю писать плохие отзывы, но тут меня откровенно напрягла пафосная "мишленовская"  (в части оформления и веса) подача блюд, большая часть которых были отвратительного качества, и ведущий с КВНовским задором. Залихватские конкурсы в стиле деревенской свадьбы и пляски за бутылку вина. "Сезон Дичи" оправдал свое название на 100%. Все это отдавало каким-то тленом и наебкой, но потом я вспомнила, что это заведение является частью холдинга "Уральские пельмени" и мне как-то сразу стало легче. Ведь это так здорово, что в нашем городе вместо пельменей учатся лепить тортеллини.

Hediard - Гастрономический дом

Сегодня хочу рассказать о замечательном месте в Москве, которое удивило своим отношением к клиентам и вкусовыми многообразиями, приготовленных блюд.  Это очень красивое место, где продается все, что душе угодно. Это гастрономический бутик Hediard. 

Hediard – французский Гастрономический дом, история которого насчитывает более полутора веков. 155 лет назад весь Hediard помещался на одной тележке, с которой его основатель Фердинан Эдиар торговал заморскими фруктами и овощами около памятника Людовику XIV на площади Виктуар. Однако уже тогда изысканное содержимое его диковинной тележки вызывало у парижан восторг. Спустя несколько лет Фердинан открыл свою первую лавочку пряностей и колониальных товаров, а в 1880 году приобрел целое здание на площади Мадлен, где и обосновался первый гастрономический бутик Hediard. Парижане приходили сюда за диковинными продуктами, привезенными с далеких индийских берегов, из невиданных Китая и Ирана, заморской Аргентины. Именно благодаря Фердинану Эдиару они узнали, что представляет собой шафран, императорская корица и бурбонская ваниль, впервые попробовали финики, кокосовое вино, вьетнамский рыбный соус и рисовые лепешки из Туниса и Конго, батат, капусту, сушеный и свежий стручковый перец с Карибских островов, карри из Пондишери. Гастрономический бутик Hediard на площади Мадлен до сих пор является «адмиральским кораблем» флотилии Hediard. 

После Фердинана дело его жизни продолжают родственники – в Париже и в его окрестностях создаются филиалы, открывается фабрика по производству конфитюров, создается собственный винный погреб и исследовательская лаборатория. Сегодня магазины Гастрономического дома Hediard – престижные бутики изысканных и редких продуктов безупречного качества – открыты практически во всех странах мира: во Франции и Южной Корее, в Японии и Италии, в Испании и Катаре, в Иордании и Марокко, в Ливане и ОАЭ, в Германии и Вьетнаме, в Португалии и Греции, в США и Китае, на Маврикии и Мадагаскаре.В 2005 году открылся Гастрономический дом Hediard и в Москве. В гастрономических бутиках Hediard продаются экзотические продукты безупречного качества, доставленные из разных уголков мира или произведенные по фирменным рецептам на собственных фабриках, – специи и соусы, растительные масла и уксусы, сиропы и конфитюры, сыры и колбасы, чай и кофе, печенье и шоколад, вина, а также свежайшие продукты «на каждый день» – хлеб, выпечка и молочная продукция.

Об истории, пожалуй, достаточно, теперь есть смысл поговорить и о самих блюдах.

Здесь подают обалденные завтраки, весьма хороши собой перепелиные яйца пашот со слабосоленым лососем и красной икрой, также здесь очень много бриошей, крепов и французских омлетов на любой вкус.

На обед можно заказать фуа-гра или равиоли, или тортеллини с цесаркой, с шафрановым

соусом и шпинатом - это все невероятно вкусно и волшебно! Сдобрено все это специями Hediard, которые продаются в этом же магазине. Еще здесь делают фантастичный Грюйер, ароматный и согревающий, особенно в такую погоду, как сейчас. Здесь замечательные чаи собственного бренда и особое внимание я бы остановила на десертах.

Macarons, куда же без них))) Они волшебные! Масляные полупрозрачные ганажи, сдобренные коньяком, ароматные и тающие во рту. Они просто восхитительны. Вкус очень яркий и такой взрывной! Их обязательно стоит попробовать, если вы являетесь "макаронным ценителем" для пополнения копилки вкусовых границ и очертаний вкусовой линейки ганажей. 

А еще Дом Hediard порадовал нас замечательным подарком от Marc Jacobs'a - это было совершенно невероятное пирожное, эксклюзивно сделанное Домом Hediard в честь выхода нового аромата Marc Jacobs HONEY. Это было вообще что-то невероятное. Пирожное, сделанное в форме флакона духов из белого шоколада  с нежнейшим кремом внутри этой бутылки. Потрясающий вкусовой опыт! Волшебство! И этот крем! Мы даже для собственной коллекции не успели сфотографировать это!!! Скушали это пирожное мы наверное за минуту и на самом дне флакона лежал небольшой кусочек нежнейшего корично-арманьячного бисквита, с восхитительной текстурой. Это произведение искусства, которое не так часто можно увидеть даже в Москве.

Я рекомендую это место не только в качестве кафе, в котором можно неплохо перекусить и расслабиться, вкушая ароматный глинтвейн в промозглый вечер , но и как гастрономический бутик с огромным ассортиментом вин, чая и специй собственного бренда. Там хранится  очень много сокровищ, в красивых баночках и бутылочках, которые станут достойной добычей.

А на сегодня это всё!..

Liverpool

Сегодня хочу рассказать о пивном ресторане "Liverpool". Возможно, это не самое лучшее заведение города, но атмосфера там просто замечательная! Кирпичные стены и деревянные столы, живой простенький джаз и отличное мясо. Отличное место для того, чтобы встретиться с друзьями и посмотреть Формулу -1))

Возможно, это рецензия не на сам ресторан,а на конкретное блюдо, о котором я и хочу рассказать, но обо всем по порядку.

Начали мы нашу трапезу с классического "Цезаря", в котором было много курицы, но она была пересолена, на мой вкус. Поэтому Цезаря заказывать не советую, особенно тем, кто соль не употребляет ежедневно. 

Из рыбных блюд мы заказали Дорадо, обычная, ничем не примечательная вкусная дорадо, никакой особенной фишки в ней не было, поэтому могу сказать, что рыба нормального качества и вполне съедобна, но не цепляет за рецепторы. Кстати она была достаточно пресной, в отличие от предыдущего блюда.

А теперь, собственно перейдем к главному открытию того вечера. Это был Стейк Рибай с брусничным соусом и он меня впечатлил до глубины души. Нежный отруб, мраморный и сочный, качественная  говядина, прожаренная до нужной степени. Не пересушенное, не слишком толстое, без всяких подливок и добавок. в соединении с брусничным соусом, это мясо привело мой мозг в состояние эйфории. Это было действительно очень вкусно. Возможно мне чудесно повезло и звезды сложились так, что я была вознаграждена этим сочным куском мяса. Ведь я уже почти отчаялась найти где-то высококлассную говядину, не жесткую "подошву" обжаренную до углей, не резиновое мясо с кровью, толстое и резиновое без шансов на то, чтобы разжевать его... Это идеальный стейк, идеальная часть говядины, идеально приготовленная. Если вам не нравится брусничный соус, вы можете его не употреблять, так как он подается в соуснике и вы сами вправе добавлять его к своему стейку или отставить в сторону. 

И напоследок хочу сказать о том, что там очень классно можно потанцевать и музыканты там очень классные ребята, колоритные такие)))

А на сегодня это всё...

Магазин Купцов Елисеевых

Сегодня наконец-то мой муж вернулся из Питера и привез мне замечательные и восхитительные сладости. О них я вам и расскажу.

"Магазин Купцов Елисеевых" - это настоящее произведение искусства, чудо архитектуры, внесенное в список особенно охраняемых объектов Санкт-Петербурга и это вовсе неспроста. Очень интересная история этого здания и происхождения самого Дома Елисеевых. Оказывается, в 1812 г. крепостной садовник графа Шереметьева, Петр Елисеев, в рождественский вечер вынес блюдце свежей земляники и, удивленный граф, спросил, чего же хочет садовник за такое диво, тот не растерялся и сказал: "Вольную!". Граф слово свое сдержал и дал Петру вольную и сто рублей подъемных (по тем временам это были очень большие деньги). Бывший крепостной отправился с семьей в Петербург и купил мешок апельсинов, вышел на Невский проспект и стал торговать.Спустя 90 лет потомки первого Елисеева открыли гастроном на том самом месте.

Здание это прекрасно со всех сторон, восхищает своим видом чудесная витрина с движущимися механическими персонажами из всеми известной сказки "Щелкунчик". Куклы созданы знаменитым скульптором и декоратором Михаилом Шемякиным. Вся витрина движется и переливается разными цветами днем и ночью. Пройдя в огромную тяжелую дверь мы попадаем в сердце гастрономии Невского проспекта. Здесь много есть хорошего и вкусного, заморских вин и сыров, мясных деликатесов, рыба и икра в красивых жестянках, свежие устрицы и мидии. "Магазин Купцов Елисеевых" - истинный рай для гурмана любой эпохи. 

Но я не буду говорить о том, чего не пробовала, поэтому перейдем к самым главным, на мой взгляд, произведениям кулинарного искусства - к macarons и капкейкам. Тем более здесь есть на что обратить внимание! Ведь шеф-кондитером здесь является сам Кристоф Фригара, талант которого отмечен звездой Мишлен, он готовит по воссозданным рецептам столетней давности и в современности он неотразим. Для изготовления десертов используются ингредиенты со всего света: ваниль - с Мадагаскара, корица - со Шри-Ланки, имбирь - из Китая, мускатный орех - с Моллукских островов. Также здесь представлена совершенно разнообразная шоколадная география: шоколад из Англии и Италии, восточные сладости из Турции, мармелад из Франции, а также помадки, грильяж, фигурные леденцы,  глазированные фрукты, нуга, шоколадная икра и многое другое. В этом деле главное вовремя остановиться!

Macarons! Они здесь самые лучшие в мире! Они особенные и разноцветные, нежнейшие, растекающиеся тонким эфиром! Огромное количество вкусов и превосходное качество неповторимого ганаша! Это сказка! Самым восхитительным является ганаш! Он создан из тончайшего и нежнейшего мусса-суфле, с маленькими воздушными пузырьками, которые лопаются во рту и шквалом захватывают сознание. Особенно мне запомнились следующие macarons:

* Черника - я поставлю его на первое место, так как это что-то совершенно невообразимое! Как раз именно в этих macarons используется нежнейшее суфле с черничным вкусом, божественным и неповторимым. 

* Шоколадный  - с амаретто или каким-то другим алкоголем, но он просто невероятен! Легкий шлейф и тонкость миндаля играют и раскрываются попеременно с алкогольной палитрой. Это must have! Бесспорно!

* Мята - его я поставлю на третье место, но скажу один секрет { я не люблю мятные macarons, они вызывают во мне какое-то сомнение и разочарование и так везде и всюду}, но тут мятный вкус впервые был удивительно правильным, фактурным с тонкими вкраплениями лепестков мяты. Невероятно свежие, нежные и воздушные.

Вкусов было очень много и все они были прекрасны без исключения: клубника, роза и белый шоколад, я думаю что их там было около 20 видов. Их нужно обязательно попробовать каждому, кто неравнодушен к этому десерту!

Итак, распробовав macarons я плавно перешла к поглощению капкейков. Не могу сказать, что они были лучше, чем в Капкейне (г. Екатеринбург), но они были какие-то самобытные. Теплые, свежие, ароматные капкейки напоминают выпечку из далекого детства, а начинка настолько концентрированная и масляная, что несмотря на свой скромный размер, этот капкейк вполне способен насытить пару человек. Они хороши и их нужно попробовать, хотя бы ради изыскательского интереса!

Отличные впечатления, незабываемые вкусы, шикарные интерьеры и декорации. Качественные продукты - в наши дни это большая редкость, но видимо в крови собственников этого заведения до сих пор сохранились страсть к вселенскому размаху, жажда красоты и умение держать марку. Сегодня это редкость, но кровь это всё, что у нас есть, и пока мы помним и чтим своих предков - мы живы, горды и готовы совершать подвиги вновь и вновь.

Живите с высоко поднятой головой.

А на сегодня это всё...

Слон

Недавно мы с мужем отлично проводили время на закрытой вечеринке с местным бомондом в отличном богемном месте Кафе-бар "Слон". Отличный дизайн интерьера, уютное заведение в самом центре города Челябинска (пр. Ленина, 40) и приятное время работы до 00:00. Но наша вечеринка длилась не меньше чем до 2:00, так что все возможно! Отличные винтажные вещички наполняют интерьер самобытностью востока, современность огней и французский шик, немного ар нуво все это мило, но настоящая красота стоит на полочке и столике... это коллекция слонов их просто ОЧЕНЬ много. Они и большие и маленькие и каменные и деревянные и нет ни одного похожего. Это похоже на коллекцию путешественника или на офигенное достояние коллекционера, но одного не отнять - это просто невероятная красота!

Разобравшись с интерьерными изысками перехожу к кулинарным. Сразу скажу, что преподносится это заведение, как заведение с авторской кухней. Но я не могу сказать что сама кухня меня пронзила в самое сердце. Нет. Еда вкусная и отлично оформлена , но шедевра никакого нет.

Мы попробовали много разных вкусностей, о которых сейчас поведаю:

La Rose D'or

В La  Rose D'or (тот что находится в г. Челябинске на Лесопарковой, 15)  мы поехали с мужем отмечать годовщину нашей свадьбы в феврале этого года. Это превосходный ресторан с высокой кухней. Лучшая Европейская кухня в Челябинске - это точно! Невероятные французские супы. Они гораздо вкуснее, чем во Франции! И еще мясо! Оно великолепно! Но обо всем по порядку!

Аперитивом нам послужила бутылка красного сухого  вина отличного качества стоит заметить! Вино было в меру танинное с отличными фруктовыми нотами, оно великолепно подошло и к основному блюду и было просто приятно в употреблении.

Из супчиков мы заказали:

1) Крем-суп из каштанов с фуа-гра ( Невероятно вкусный суп! отличная кремовая текстура, отличное послевкусие и струящийся аромат, легкий аромат и вкус каштанов с фуа-гра дополняют и обрамляют сливочные нотки и великолепный бульон - это действительно стоит попробовать!)

2) Лионский луковый суп с гренком и сыром Грюйер ( Это очень качественно приготовленный суп, но обратите внимание на то, что он не Крем-Суп! Для меня он был немного резковат, возможно потому что я люблю крем-супы или оттого, что он был не достаточно фактурный)

Из салатов рекомендую отведать: